Hikayemiz

1986'dan Beri Aynı Tutku

Gaziantep'in kadim lezzetini bugüne taşıyan bir ailenin yarım asrı aşkın serüveni.

Hikayemiz

Aynı Aile, Aynı Tarif, Aynı Tutku

Saraylı Künefe'nin hikayesi, 1986 yılında Gaziantep'in tarihi çarşısında kurulan küçük bir dükkânla başlar. Kurucumuz Usta Yusuf Bey, dedesinden öğrendiği geleneksel tarifi yaşatmak için bu yola çıktı.

Yıllar içinde isim yaptı, müdavimler oluştu. Bugün üçüncü nesil olarak aynı taş fırını, aynı peyniri, aynı şurubu kullanıyoruz. Değişen tek şey: daha geniş bir ailede daha fazla insana ulaşabilmek.

Bizi Ziyaret Edin

Değerlerimiz

Her kararımızın arkasında yatan temel ilkeler.

Tarihimiz

Dört on yılda attığımız önemli adımlar.

Saraylı Künefe Tarihi

Sönmeyen Ateş

1986'daki ilk günden bu yana, dede yadigarı aynı taş fırında, aynı ustalıkla nar gibi kızarmaya devam ediyor.

1986

Usta Yusuf Bey tarafından Gaziantep'in tarihi çarşısında ilk dükkan açıldı. Taş fırın, tek ocak, sınırsız tutku.

1995

Müdavimlerin yoğun ilgisiyle dükkan iki katına çıkarıldı. Fıstıklı katmer menüye eklendi.

2003

Gaziantep Mutfak Festivali'nde "En Özgün Künefe" ödülü alındı. İsim tescil edildi.

2012

İkinci nesil görevi devraldı. Menü genişletildi, teslimat hizmeti başlatıldı.

2020

Online sipariş hattı devreye girdi. Pandemi döneminde kesintisiz hizmet verildi.

2026

Üçüncü nesil, dijital dönüşümü tamamladı. Gaziantep'in dışına açılım planlaması başladı.

500bin+
Mutlu Müşteri
25+
Menü Çeşidi
4.9★
Ortalama Puan